北海道産黒大豆「光黒」

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北海道産黒大豆

北海道産黒大豆「光黒」

今、ダイエットで話題の黒大豆「光黒」(北海道産黒大豆)

《栄養たっぷりで、からだによい黒大豆》
黒大豆は大豆の中でも疲労回復などによいと言われているビタミンB1が特に多く含まれいる栄養たっぷりの食品です。黒い皮にある色素アントシアニンは、ポリフェノールの一種。体内の活性酸素を除去して血液をきれいにしてくれるポリフェノールには抗酸化作用があると言われています。つまり動脈硬化や高血圧などの成人病予防にはもってこいの食品なのです。更には、利尿作用、解毒作用があるとも言われています。また、サポニンという成分は、血中コレステロールや中性脂肪を正常値に保ち、肥満防止に役立つと言われています。

《大豆イソフラボンにも注目》
黒大豆はもちろん大豆です。大豆に含まれている大豆イソフラボンもポリフェノールの一種です。大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをすることが最近わかりました。それは、癌の予防、骨粗しょう症、高血圧症、動脈効果の予防、更年期症状の軽減など、優れた働きがあることがわかっています。アメリカ国立がん研究所(NCI)では、骨粗鬆症や更年期障害、乳がん等の女性疾患に対する有効素材として、大豆イソフラボンが研究されているほどです。

《黒豆茶》
井筒屋醤油ブログ「醤油と味噌のお気楽話」にて掲載中!
http://blog.livedoor.jp/itutuyashoyu/archives/51059792.html


《大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A》
食品安全委員会ホームページ
http://www.fsc.go.jp/sonota/daizu_isoflavone.html


【種類】黒大豆
【容量】500g
【賞味期限】1年
【保存方法】直射日光をさけて保存
北海道産黒大豆「光黒」 北海道産黒大豆「光黒」
※在庫なし 
 

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